Minerálů sice nepotřebujeme tolik jako vitamínů, ale jsou stejně důležité. Některých minerálů je zapotřebí opravdu jen velmi malé množství, ale jejich nedostatek by se brzy viditelně projevil na našem zdraví. Železo, vápník, hořčík, fosfor, mangan, draslík, sodík, a zinek jsou ty nejdůležitější z minerálů, které naše tělo vyžaduje v průběhu celého života. Jsou obsaženy zejména v zeleninových šťávách, která vás rychle dají do pořádku.
Udělejte si:
Každý recept poskytuje asi 230 ml šťávy. Dospělí mohou vypít denně až tři sklenice, k dosažení maximálního účinku je však zapotřebí kombinace obměňovat. Můžete ředit vodou. Zpracujte každou surovinu zvlášť, šťávu pak promíchejte.
1 červená paprika
6 listů hlávkového salátu
1 velká mrkev
nebo
3 rajčata
hrst petrželové natě
1 středně velké vodnice
nebo
1 jablko
1 červené řepy
1 středně velký kořen petržele
Iva Hédlová z knihy Džusy pro zdraví od Caroline Wheater
|
