Olovo se do našeho organismu dostává ze
vzduchu i z potravy. Velkým zdrojem jsou výfukové plyny aut
a exhaláty. Nebezpečné může být však i nádobí, ze kterého
jíme. Olovo je pro naše zdraví velmi škodlivé.
Olovo se postupně ukládá v kostech, játrech
a slezině. Otrava olovem může vyvolat neschopnost koncentrace
a učení, poruchu krvetvorby, leukémii, orgánové poškození,
ve vážných případech i smrt. Nejvíce citlivé na olovo jsou
těhotné ženy a malé děti.
Abyste předešly nebezpečí kumulace olova
ve vašem těle, měli byste si zkontrolovat keramické nádoby,
z kterých jíte. Olovo se léta používalo do glazur a nátěrů
keramických mís, džbánů a nádobí. Pokud nebylo nádobí dostatečně
vypáleno nebo byla do glazury přidána měď, může docházet k
uvolňování olova do potravy. Povrch užitkové keramiky by měl
být hladký a lesklý, nikoliv drsný. Nad glazurou by již nemělo
být žádné malování a zdobení.
Dále zkontrolujte vaše nádobí ze všech
stran. Pokud tam někde nenaleznete nápis, že je vhodné pouze
pro dekorativní účely,nikdy ho nepoužívejte k servírování
jídel. Neuchovávejte potraviny a nápoje v keramických nádobách
a olovnatém skle. Olovo se může uvolnit, pokud kyseliny v
potravinách a nápojích přijdou do kontaktu s glazurou. Zejména
si dejte pozor na skladování ovoce, džusů, vína a kávy. Nejvíce
rizikové je staré nádobí, keramika dovezená z dovolené a zboží
od amatérských hrnčířů.
Dalším velkým zdrojem olova, který přispívá
k jeho hromadění v našem těle, jsou výfukové plyny a exhaláty.
Ovoce a rostliny pěstované podél rušných silnic by proto nikdy
neměly sloužit k přímé konzumaci.
A ještě jedna rada nakonec: Pokud žijete
ve velkých městech s exhalacemi nebo máte z nějakého důvodu
pocit, že váš organismus může být zanesen olovem a jinými
těžkými kovy, konzumujte hodně mrkve a kapusty, jejichž pektin
má mít schopnost vázat až 80 % těžkých kovů a vylučovat je
z těla.
Uvedeno ve spolupráci se serverem
Doktorka.cz
|
|
